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小時候家里老人總會說這樣一句話：“手有余糧，心中不慌”，家里的米可能一放就是好久。但是現(xiàn)在情況和以前不同了，物質(zhì)條件也越來越好了，很多人注重的是食物的品質(zhì)和營養(yǎng)，那么大米放久了會導致營養(yǎng)流失，降低大米品質(zhì)嗎?這里米姐就為您分享一下大米放久了到底會不會導致營養(yǎng)流失。

天天吃大米，可是你會挑米嗎?下面教你幾招，讓你成為挑米達人哦!一挑一個準兒~ 新米打出來時顏色會偏暗，會有黃黃的，手一捧一定會有白白的米灰，淘米時不搓只過一下水就會看到濃濃的米漿，這才是新鮮大米的本色。